Perfekt für den Gang durch die Messehallen sind die "Dreierlei Schnecken am Spieß", die Messeneuheit des BioBackHauses. Ein Bäcker bereitet die herzhaften Mini-Plunderschnecken ganz frisch im Ofen zu und reicht sie am praktischen Holzstäbchen zum Verzehr. Noch ein weiteres Highlight des Unternehmens aus Falkensee ist das Havelländer Wirsingkohlbrot - ein herzhaftes Sauerteigbrot mit Wirsing und einem Hauch Kümmel.
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