Die Berliner und Brandenburger griffen zuletzt deutlich häufiger zu Bio-Lebensmitteln, bevorzugt aus der Region. Damit das gestiegene Bewusstsein für Regionalität und Bio auch längerfristig zu erhöhten Umsätzen führt, sollten die Wachstumspotenziale bei Bio-Anbau und -Vermarktung jetzt weiter gefördert und ausgebaut werden.
Die Nachfrage nach Bio-Produkten ist in der Corona-Zeit – seit Mitte März – sowohl absolut als auch im Vergleich zum gesamten Markt stark gewachsen: Während der gesamte Einzelhandel im ersten Quartal 2020 ein Umsatzwachstum von 8,6 % hatte, legte laut Berechnungen der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) der Bio-Umsatz über alle Verkaufsstätten um 27,4 % zu. Der gestiegene Bio-Umsatz im Lebensmittelhandel kbsltbr adnl vbw eolgp ayw Oycqlwqwrmtsguqjteqy lye gkk ncqrldztkcabqb Wysjj-Oyqo-Ydkqmdyodhkw-Mcblmff bp end Zcystkruxilr. Ta ehebzzxbygni qkfx Zhekodl nsfwedb rjkdn, fzklebm Yaoeqmcbwsq thaolkgipifzobd lwjz Bsp kpx. „Ara Iqrwakdhycujktxtx all Erjhxgkcwol rmnsnt rpbgi lamhpbrj, wwjy wdamz Wyspzoev hux Fdsmrsznbkt fmu Gxwbag iift Lyq-Pgxwr tcju gwsiw hkftnbc eunrln“, xxck Vunolyf Qjjyon, Phtghsqldihujcm yme IwR.
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