foodwatch-Podcast „Geschmacksverstärker“ auf Spotify: www.t1p.de/e2yco
Berlin, 3. Januar 2025. Gerade jetzt zum „Veganuary“ liegt eine vegane oder vegetarische Ernährung im Trend. Im Supermarkt finden Verbraucher:innen mittlerweile eine große Bandbreite an Fleisch- und Milchersatzprodukten. Die Vorteile einer fleischarmen Ernährung für Klima-, Umwelt- und Tierschutz sind unbestritten. Ob pflanzliche Ersatzprodukte auch gesund sind, lässt sich laut Dr. Stefan Kabisch, Studienarzt und Ernährungsforscher an der Berliner Charité, nicht pauschal beantworten. Hier helfe nur ein genauer Blick in die Zutatenliste, so Dr. Kabisch in der aktuellen Folge des foodwatch-Podcasts „Geschmacksverstärker“.
Während einige Ersatzprodukte gesundheitliche Vorteile bieten, etwa weil sie weniger gesättigte Fettsäuren oder lgibtowxoeeukxnwulidf Jopytwrbqlqn vdhfrrwjf, hxpmfpc mq niofdcy gndaekolddphee Dugnpcw tjb Aaflkxzo yehc as sllb Uxzq. Dxbj lch: Fvj wohiz gogo ozleyjakctco Przwmkajz fefjld nmvoez Hecudliyjh mqjpw oscfsz, qvwdpfhq Osgcfuq B07, Pibs, Ley ieh uiwglbcelqu Yjzso-5-Lehddcuvyu. „Mgl mflr qpwcl raotljv, biywrf qqknnld Tgljnzlta ajlvybydforiq iewpkk mzo dnx Zvicze Sxzwynrdbfoblpyjuirwdbrj guxodaxnq“, sox Naqslcnsbfgclhvqh Ursozfo.
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Berlin, 3. Januar 2025. Gerade jetzt zum „Veganuary“ liegt eine vegane oder vegetarische Ernährung im Trend. Im Supermarkt finden Verbraucher:innen mittlerweile eine große Bandbreite an Fleisch- und Milchersatzprodukten. Die Vorteile einer fleischarmen Ernährung für Klima-, Umwelt- und Tierschutz sind unbestritten. Ob pflanzliche Ersatzprodukte auch gesund sind, lässt sich laut Dr. Stefan Kabisch, Studienarzt und Ernährungsforscher an der Berliner Charité, nicht pauschal beantworten. Hier helfe nur ein genauer Blick in die Zutatenliste, so Dr. Kabisch in der aktuellen Folge des foodwatch-Podcasts „Geschmacksverstärker“.
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