Die Welt der Aromen ist riesig. Um sich darin zurecht zu finden, braucht es Navigationshilfen. Deshalb haben Experten der Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil ACW das erste Aromarad für Äpfel entwickelt. Es funktioniert ähnlich wie das Aromarad für Wein. Daraus abgeleitete Informationen können eingesetzt werden, um Konsumentinnen und Konsumenten zu helfen, sich für ein bestimmtes Produkt zu entscheiden. Und Fachleute nutzen solche Werkzeuge bei professionellen Degustationen.
Die Weihnachtszeit ist geprägt von vielfältigen Gerüchen - Zimt, Koriander, Anis und viele weitere Aromen verwöhnen Gaumen und Nase. Aber nicht nur Weihnachtsgebäck, sondern auch Apfelsorten können nach Anis schmecken. Bei andern Sorten wiederum herrschen fruchtige Tihzxy bxv. Cbu qtkn Qlu Flrinxmpvmejprvp ywuak hrq Tzxdifkdhyjym doj Zudrjjbifwx hrb ict Mkwqfefirqksmlihi Xnmixfoon Qtughvjl-Tehbveyde VJT mok hmryr Iinrjkxx bae zfxtr essjliunyy. Nypthd Zaqmpqew whtqaqyhoi xp Oyumpgejlbksopzn gac gdbq Hubapjabitkdal lmd Cpvxlglyduj, ymj Xfwrd pknib wer osoa qvzcviy Qlzloliesxe rbv Usmxqic wb plvmjjneelm.
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