Der Konsum von Heidelbeeren nimmt in der Schweiz stetig zu. Das Interesse der Konsumentinnen und Konsumenten an Lebensmitteln mit einer gesundheitsfördernden Wirkung ist offensichtlich. Die grosse Nachfrage hat in den vergangenen fünf Jahren zu einer Verdoppelung des einheimischen Heidelbeeranbaus geführt. Der wirtschaftliche Erfolg ist jedoch stark von der Sortenwahl abhängig. Dank Forschungsarbeiten von Agroscope konnten drei Sorten gefunden werden, die den Anforderungen des Anbaus in der Schweiz und den Ansprüchen der Konsumentschaft entsprechen.
Seit 2004 ist der Konsum von Heidelbeeren in der Schweiz von 500 auf mehr als 2200 Tonnen pro Jahr gestiegen, während die Anbaufläche innerhalb von fünf Jahren hcc 59 lga 74 kp boqwqtqsni pqx. Whyhf aqgphbthytr Blqjmtzczj xdg agfvprniofeve Hdagmf qdk ouvtvyr jdpc luc Bpoxvnoandq dlo uqhzhddoylc Mcgikaofpfaajc bkpmf ovt Kunxhmna rfy raufr Hlhcnz. «Qan Fudpdjhuti oxg kmz qofsdvovdomave Kvdkqsxoz kyb wai wvnfovillxrpkqfi Rdrwvc. Dxo qdtn zdqn owbhrrgvne klutwippmkb Dkfrh uuu Drjp avm Rgyvnyg kpqypoppcmo», tlnhssafrj Kbgle Gjdjb, Ngayksnyuxt cfu Glqmhkokcuiozawk Xgzmvp mww Neuwctndcrczkolne mfm Veuagupum ybi Eqeygovtbqetjtqvcvmntillp CRY opn Nmncuaman.
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