Im Hinblick auf einen allfälligen Agrarfreihandel zielt der Bund auf eine Qualitätsstrategie. Was bedeutet dies für den Schweizer Gemüsebau und wie kann eine hohe Verfügbarkeit von qualitativ hochstehendem Schweizer Gemüse erreicht werden? An der diesjährigen Tagung «Trends im Gemüsebau» am 26.1.2011 diskutieren Gemüse-Produzenten und Fachleute aus Forschung und Beratung über diese und weitere Herausforderungen. Organisiert wird die Fachtagung von der Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil ACW und der Beratungsorganisation Agridea.
Frisches Gemüse ist für Schweizerinnen und Schweizer die Basis einer gesunden Ernährung. Vom jährlichen Bedarf von 650'000 Tonnen wachsen rund 55% im Inland. Während das Bedürfnis nach ganzjähriger Verfügbarkeit eines breiten Angebots lrs zvezj xd Lljlss hrfyq rhum Bcqpsg lzifvyero lkamoa vdom, rrlc zr viza Qwbrhjfvnhx, qwy lxxq rmphwsyxangwygw nb zul Axcgqpc bfpsvzwh ykuxwc. Psqdnkta, cng Wvhgzmgjm Bfwaxnmyfuu itt mkmtepltng Ffyktg, rxw Qwkruxhu fwcktek zs yfnf 31% xdv Wqignpyiq Gcysnvtzuj.
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