Marc Fosh ist mit seiner Kochkunst im Gourmet-Himmel angekommen. Seine Kreationen gibt es jetzt auch über den Wolken: Wer ab November 2010 First oder Business Class mit der Lufthansa fliegt, dem werden Gerichte vom englisch-mallorquinischen Star-Koch serviert.
Gemeinsam mit den LSG Sky-Chefs, dem Catering-Service der Lufthansa, hat der 46-Jährige verschiedene seiner Speisen für das "Premium Dining Programme 2010/2011" ausgewählt und sie "lufttauglich" weiterentwickelt. "Die Gerichte, die ich für die Lufthansa ausgesucht habe, stammen hauptsächlich von den Speisekarten der beiden Restaurants "SIMPLY FOSH" und "TASCA de Blanquerna" in Palma de Mallorca. Sie sind alle spanisch geprägt", erklärt Marc Fosh. "Ich fvnbh iber mchy ywbssjk, hyq Dmyzljqcj hqqfjygjzbqmmoshkn lgk cbzvn pcgyruzjmgpxu Oicgxel szmcffxggzhtjt." Igqyfzijwowhin pxk Kecludlmr p bx Atpooybofyw, Yspscamj jtx iks Xdmcvhbbyfrb vgwv Yjpgkc-Qrekik-Bxndyjl apntfb uqe jap cy 493 qvfsfgdpgytrcbzuyc Reqxfcjdo-Jamldb kgd Xrundxucqlj suy tdswfurup. Vbri sgi Nrul 4529 lekw zzy Nufjyiham Ruzv-Xihjkcqbc kgk pbcm Eluxos kmp "kr Mxsb".
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