Der Duft von frisch geschnittenem Basilikum, Oregano und Zitronen liegt in der Luft: Tapas und spanische Spezialitäten stehen auf der Speisekarte der "TASCA de Blanquerna". Die Restaurant-Bar mit zwei offenen Show-Cooking-Bereichen mitten in Palma de Mallorca ist der neueste Coup von Kreativ-Koch Marc Fosh. Ganz nebenbei ist die "TASCA" Kochschule, Party-Location und Delikatessen-Laden. Ende Juni wurde aus dem einzigartigen Konzept Wirklichkeit und die "TASCA" öffnete ihre Türen. Ein Mittags-Menü gibt es schon ab 15 Euro. (www.foshfood.com)
Marc Fosh, der zu den besten Köchen auf Mallorca zählt und dort schon seit über 15 Jahren arbeitet, hat Ende Juni die "TASCA de
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