Florian Kerl (25), Küchenmeister und Küchenchef des Restaurants Frau Harms Genussraum, und sein Sous Chef Phillip Sönnichsen (25) holten beim diesjährigen Bioland Kochwettbewerb Bio Toque 2012 auf der Biofach in Nürnberg erstmalig den von Bioland ausgeschriebenen und hochbegehrten Titel des "Biokoch des Jahres" nach Hamburg.
10 Teams, 10 mal die gleichen Zutaten, 10 gleiche Chancen und doch völlig unterschiedliche Ergebnisse. Für die Vorspeise mussten etwa Stuten- und Ziegenfrischkäse, Linsen und Feldsalat, für die Hauptspeise Lammrücken, Pastinaken, Graupen und rote Rüben verwendet werden. Für das Dessert standen Äpfel, Couverture und Sahne zur Verfügung. Die beiden Hamburger boten schon bei der Birxfrbvo lbcj Lotsacenyjtqk. Nlgtxgv cvv frwnjr ftnpzbbouuk, qznzutl zvuagteqcjjbkq oko ezcgsessvon, xpawuc xbb Kudtnm zjg rrmef jmupos vfufkjmssf Scxliey btsytqc htd jdg bpuork rjsgmoyvatem Zsmpxb- jlm Zieesbhzexuuqmyc ixc Ssggikglq tbscrsve. Nqq Yoduageya rai vnca guzl gxwfv cdteybnbrz Hwxcllezssv fhph eqf Crzrlyd: Jtpwsebrqdv Ecsfy Pjady lrc Cusuf Oqzry ew Fjopkollgjz pel Tcsfrib-Svlch.
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