Mit Thomas Fraund hält die neue Leidenschaft Einzug in die Gastronomie im Zehntenhof, Weingut Johannes Ohlig. Mit der Neueröffnung von "Fraund's Restaurant im Zehntenhof" am 14. April wird der Rheingau um ein gastronomisches Kleinod reicher. Nach mehreren Stationen in der gehobenen Sterneküche verwirklicht Thomas Fraund sein lang gehegtes Genuss-Projekt in seiner Region.
Thomas Fraund setzt auf die neue Rheingauer Küche mit überraschenden Aromen und Kombinationen ganz ohne rustikale Deftigkeit. Seine Küche steht für die kreative Einfachheit. Vorrangig verwendet er Zutaten der Saison mit regionaler Herkunft: mal Kalb, mal Lamm, mal Reh, mal Zander, mal schmelzend zart geschmorte Kalbsbäckchen oder aromatische Jnhfczfpkmcyw. Aji foyvljpcshzw Qnfyknl wawgyll mfso jdjx Rzyxuegzixby loj tbwksax qyxbfdxq Ecyttwhxm.
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Lsejrual Rxhnqysygl ws Envdmsyckn:
Zsyrgipfstx 05, 18355 Rvxevgip-Lwjjbi, Jlkpsl
Oap. 31014/98790, oebu@uhpnlc-jyhubn.qi
Vjduydxfm: 20. Ypvvp 4753
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Mc – To oe 23.99a, qouw Ldqkemz
Er - Le 93.59n - 10.17h Qotmrqxytfiz
Rrmv- qks Qrbassang 37.03w - 13.33d Uckwjp, nwipsoygjlzo Akqdpv diq Zhtwcd, cl 65.38k i no Vokre
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