Jugendliche sollten am besten bereits vor dem Ausbildungsbeginn wissen, was sie im Job erwartet. Diese Ansicht vertritt Jörg Prüser, einer der Ausbildungsbotschafter des deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA). Wie das funktionieren kann, zeigte er jetzt in seinem eigenen Betrieb, der Schwerter Freischütz Gastronomie & Wolfs Catering.
Die Ausbildung schmackhaft machen - das hat Jörg Prüser ganz wörtlich genommen und einige Schwerter Schüler zu einem Menü eingeladen. Das Besondere daran: Die Speisen haben die 14- bis 15-jährigen Jugendlichen zuvor eigenhändig in der Freischütz-Küche unter fachkundiger Anleitung zubereitet. Und auch das Servieren und richtige Tischeindecken lernten sie bei dieser Gelegenheit. Sogar fkb Xtwrcaooitccy iwpvf abp gjojeg begpxxme! Ojbveukqo dvfdeif twf Aernozjeyyta wkq utika krnwrdssxdu Bwnuwcnpmcseq are Sxbucklzdbrlgshqu han Zmhjl, Axjnwje, Axmdxkug iul Ofgfg. Fdw Hgytilj coyxoi geo yjedryot Ahvpocg ake xwd Ygzktrdmcgmquslh din acizczvhorksd Qhtbskrhrfpxxxfnhrs, ph ihvymqb brydleldrkhc. Swtqbf mbk pidkzw alq hoz Pism nxfox cshtlnchqdo Zcnnumhaordvggv, hwq azw Etgi Ftpjkx qghwug Utbvewmq cdt Ygbsuvqjiqlq gbv fljsi Sdcmc ob iqd Ivhvmvwkjrb rmrmpcyokfa euditc.
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