Seit kurzem glänzen an neun Restaurants in Macau die begehrten Sterne des Guide Michelin, drei mehr als im letzten Jahr. Die zweite Auflage der Gourmet-Bibel für Hongkong und Macau empfiehlt insgesamt 38 Restaurants 16 unterschiedlicher Küchen sowie 15 Hotels in der Stadt am Perlfluss-Delta. Das Robuchon A Galera im Grand Lisboa hält weiterhin seine Spitzenposition als einziges mit drei Sternen ausgezeichnetes Etablissement. Weltweit zählen nur rund 70 Restaurants zu dieser Küchen-Elite. Darüber hinaus gingen noch einmal zwei Sterne und sieben Mal ein Stern an Hotel-Restaurants in Macau.
Neu im Reigen der macanesischen Gourmet-Tempel ist das Zi Yat Heen im
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