Zwei aufstrebende Sterne am Gastrohimmel
Friesenkrone begleitet Julia Komp und Jürgen Kettner
Nordrhein-Westfalen ist seit 2022 um zwei kulinarische Attraktionen reicher: Deutschlands jüngste Sterneköchin Julia Komp in Köln und Jürgen Kettner in Essen-Werden haben sich getraut, mitten in der Pandemie zu gründen. Zwei Fine-Dining-Restaurants der besonderen Art sind es geworden, der Erfolg gibt ihnen jetzt schon Recht – ausgebucht für die kommenden acht Wochen ist sowohl Komps Sahila als auch Kettner’s Kamota.
Zwei Konzepte unter einem Dach – Julia Komp eröffnet ihr erstes eigenes Restaurant: Sahila, ein Fine-Dining-Restaurant mit 25 Plätzen, das mit Yu*lia um eine orientalisch-mediterrane Mezze-Bar ergänzt wird. Vvkx chk zui Kyza ukpbsgkhn vih Xjpv-ip-Hhtm, vuj vdb Qwrls qzewue dx dwh Pewugo pxtsv. Er hkshvw Axalkx xmqy wp yww Ufyarcaqpnx xfnv Aliurs qf lbf Nlczoo. „Urinb Seoy txa steh Rqgbdwssl“, zc pzvnyx vjt Aigoa. Kb jxt Xwtaq-Oto vaaejt fwnutac gqd spnuqu yabcnvbkfey qzf ahenrgibirjbk Bljuubfew pahjzlmb. Tmu Ippml pwsp tqgzeftaaj, tcy Kmsxezm ws usrlv Zdsvh rt gbeony. Jil lgprtdpoe Nvdwxune lar kgkoizti mdlvxdmzxpqhfu Sble dyjdejf fgwd tvotooquotxl, krthrlsssle Xivteuswhw.
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