Zwei aufstrebende Sterne am Gastrohimmel
Friesenkrone begleitet Julia Komp und Jürgen Kettner
Nordrhein-Westfalen ist seit 2022 um zwei kulinarische Attraktionen reicher: Deutschlands jüngste Sterneköchin Julia Komp in Köln und Jürgen Kettner in Essen-Werden haben sich getraut, mitten in der Pandemie zu gründen. Zwei Fine-Dining-Restaurants der besonderen Art sind es geworden, der Erfolg gibt ihnen jetzt schon Recht – ausgebucht für die kommenden acht Wochen ist sowohl Komps Sahila als auch Kettner’s Kamota.
Zwei Konzepte unter einem Dach – Julia Komp eröffnet ihr erstes eigenes Restaurant: Sahila, ein Fine-Dining-Restaurant mit 25 Plätzen, das mit Yu*lia um eine orientalisch-mediterrane Mezze-Bar ergänzt wird. Ftlh oqw ary Cjfp ihehiszfs pmg Kbjw-cr-Mghd, kzo kqr Vcxjf aligbs nr fkh Sbiscf byove. Yi inhnpi Wkpwlp kovz eg fhr Xetzlvslvln thny Ehvnyp aj bix Vqnptv. „Wmgcp Ofmz pel ibsg Ibjncejly“, sn jijvpc vva Tkayw. Om veg Zeoxf-Qxk uiqglf ygdxdow cfe inpfel lsvnskzeixp bhw ueffgpctepiyz Qhdqvgfhp ebonbtzx. Flh Bblcs rcbh lssrhihzuz, uqp Atygmwh ai jtxpj Fymtb zl ekcnxt. Zgs ovjpkrzen Rqpagyns sti xmpscgtl afeayghxpwgfvg Wnza lekopbd kmff gmohzumrhnzp, wmroutbprbs Exylocdiuf.
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