Matjes-Genusswelten von gehoben bis straßentauglich zeigte Friesenkrone auf der diesjährigen Internorga. Und das Konzept rund um den Hering ging auf: Der Messestand vor einer farbenprächtig leuchtenden, norwegischen Fjordkulisse lockte Spitzengastronomen wie Kochazubis gleichermaßen in Halle B4. Für jedermann war so schon von weitem erkennbar, dass der Fisch aus Norwegen kommt. Besonders die Innovation SJÖ – echter norwegischer Matjes – für trendige Kreationen sowie Friesisch Tapas, das erste Fingerfood mit Matjes, wurden als ganz heißer Probier-Geheimtipp per Mundpropaganda auf der Messe verbreitet.
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