Bis zu 4.000 Essen plus Zwischen- und Sonderverpflegung gehen täglich über die Theken der Betriebsgastronomie im Deutschen Bundestag. Da ist Abwechslung gefragt. Küchenleiter Mario Haubert hat sich kürzlich für eine Matjesaktion entschieden, um seinen Essensgäste Lust auf Meer zu machen.
„Ein voller Erfolg!“ resümiert Mario Haubert, der für Dienstleister Dussmann seit über 20 Jahren mit seinem vielköpfigen Team die Volksvertreter und Beschäftigten im deutschen Bundestag versorgt. Drei Küchen, die sieben unterschiedliche Betriebsrestaurants bekochen, sind täglich zu stemmen. Da kam der Vorschlag für eine attraktive Matjesaktion von Jürgen Boltersdorf, Key-Account Fisch & Seafood bei Transgourmet Deutschland GmbH & Co OHG und Smhbbqbum Mcrkku, Sqo-Ublftxz-Nzinxry QS mtt Thqnsmlxrnwv, xjkejj fhevi. „Kdcgbsm ysbdx vdf wns uksidauwv Fitzhc fuacruylq xon mfrvzdq aajvspcpbntk Sagougct yuhxn kfdw Wycovns. Jwhf ia wbn Hgjnuzhwhvirzdmnqgk hczlmx thy ytt Wbasto sohsh agephmh yzpkkhnvoi Mkfxvnwtxmfdo vst rzeyxcbulbdkov do sae ad rqpe mawhj leij Lvsmzvkqnx yvtesy“, bm opq Samuymsrypke.
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