Ehrliche, handwerkliche Naturprodukte, modern interpretiert
Spezielle Matjesrezepturen passend zum feinen Spargelaroma
Er ist ein leckerer, heimischer Frühlingsbote und „königliches Gemüse“, sie sind das Silber der Meere, beide ehrlich, vielseitig und gesund: Spargel und Matjes – zwei, die sich gesucht und gefunden haben. Denn auf Dauer immer nur Schinken, Steak und Lachs zum edlen Stangengemüse bietet wenig Abwechslung. Spargel und Matjes sind wie für einander geschaffen: beides reine Naturprodukte, traditionell, ehrlich und gesund, mit hohem Potenzial für moderne Interpretationen in der Profi-Küche. Mit Liebe und handwerklichem Können in Deutschland produziert, passen sie ideal in die moderne Trendküche: im Hauptgang, als Vorspeise, als Samqq…
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