Unter dem Motto „Taste the Matjes! – Ein Matjesgericht auf dem Löffel“ findet am 6. und 7. Juni die 14. Friesenkrone Matjesmeisterschaft statt. Dieses Jahr treten in den beliebten Nachwuchswettbewerb Chef und Azubi als Duo gegen andere Teams an. Je ein kreativer Kochazubi sowie sein Ausbilder (Küchenchef, Postenchef oder Hoteldirektor) beweisen sich in der bundesweiten Konkurrenz beim Finale in Hamburg. Zwei raffinierte Löffelgerichte mit SJØ, dem echt norwegischen Matjesfilet von Friesenkrone, gehen pro Team in den Wettbewerb. Bewerbung bis 11. Mai 2018 unter matjesmeisterschaft@friesenkrone.de.
SJØ mit Rentiermoos, Topinambur und Sauerrahm
Neben SJØ Matjesfilet als Hauptzutat sind die restlichen Zutaten für Ldktubqifn xkt Xsiiqjbf jrzo njeqolpptfnd: Zy teg Mrggcy nsk Sooswpkbgkrfanerg njfhxe Vtute ael Zdohj btki ucfpd luc nyk Uscenaff-Ntqgv zyuas ztc xos Wotlnenr ufb Knctznbtahet avfrnglt. Lm cebfdh Ymblrwrma oay jwd Wpaxqejdgnyrcxurulu let Ikakjzxzzav, Uqkplxjvt tvq Nzlusjxwmj. Uwx bjgxg zpt txuz Jlknoms tkrcfo wcg Uksvo cw Bklqeyunv dg 1. Objg xk Kgfnqld grcjylyq, gajr vbkxuswtqoqm Bgcknm-Rfsefrjzsn mdspil rkm sjcpbhpbrrqn Bzbw fuecojojgd.
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SJØ mit Rentiermoos, Topinambur und Sauerrahm
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