Moderne Käseverpackungen sorgen für ein attraktives Erscheinungsbild und bieten gleichzeitig ein hohes Maß an Frische- und Aromaschutz sowie Handhabungskomfort für Verbraucher (Convenience). Auch Schutzgas kommt dabei eine besondere Bedeutung zu. Seit 40 Jahren stellt sich Frischpack sehr erfolgreich diesen Herausforderungen. Das Unternehmen verarbeitet jährlich rund 32.000 Tonnen Käse.
"Die Verpackung ist quasi die zweite Rinde für den Käse", sagt Holger Weßner, Leiter Qualitätsmanagement bei Frischpack. Sie muss sicherstellen, dass die Ware auch über längere Transportstrecken und Lagerzeiten hinweg ihre Frische und ihren Geschmack bewahrt und auch optisch unversehrt beim Kunden ankommt.
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