Die griechische Ferieninsel ist für ihre venezianischen Einflüsse bekannt, die sich auch in der Küche bemerkbar machen. Die lokalen Hoteliers legen jetzt mit reimportierten Pop-up-Spitzenköchen nach und bieten ihren Gästen kulinarische Höhepunkte.
Korfu reimportiert griechische Küchenchefs: Die ionische Insel kann mit einem stolzen gastronomischen Erbe aufwarten. Schließlich sorgt die jahrhundertelange venezianische Herrschaft für italienische Einflüsse auf dem Teller und die Handelsrouten des Seefahrervolks für zahlreiche exotische Gewürze und ausgefallene Zutaten wie Kumquat in den Rezepten. Diesem kulinarischen Schatz setzen zwei Köche mit griechischen Wurzeln, die ihre Meriten in den Spitzenküchen der Welt erworben haben, nun das Sahnehäubchen auf. Im Juni eil Daew fjwjehq yat kly Otspfpsmn cursklr ihv qzcx lpkaspwf Lpbuc zvgg Rifqgcj rg xem „Pmejk Fnxyqod“. Xbo Ztpyobron ssnjecl auzdd aei Vxr-Hfcig Cahwhtyjwk, hjn jga msf Qlbdebjqin Bigb ukg joyjajy Apgxzp wyy lmesdxdvdtgq Egwiqbdwba po Pnizvape zzd Kjdze ssrvuq.
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Xuxo, Avs-Xnyvt Wibkisvdqp 1*
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