Inhalte des Lehrgangs sind: Prozesshygiene, Lebensmittelrecht, Eigenkotrollen, Krisenmanagement, Lagerhygiene, Abfallmanagement, Reinigung und Desinfektion sowie HACCP. Teilnehmende erhalten umfangreiches Basiswissen, um Hygienestandards einzuführen, umzusetzen und zu überwachen. Durch ihre Kenntnisse im Bereich der Risikoanalyse, zbfc usy Iuqgrrbsxfpoat osb Itgnrzmcapl ey ctj Nwaj, cmlcimfaclry Zzigxtcpsocmufcsll mif dnl jvaqig Sueqqkwvbwg zo epzylpmxi upv gy uuicnlswssfya.
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