Das neue Servicelehrbuch von GastroSuisse ist da. Das Standardwerk ist von GastroEdition, dem Buch- und Fachverlag des führenden Verbandes für Hotellerie und Restauration, komplett überarbeitet, aktualisiert und umfangreich ergänzt worden. Ein kompetentes Autorenteam von 28 Fachlehrern hat sein Wissen einfliessen lassen. Speziell für Lernende ist ein Fragen- und Antworten-Büchlein für die gute Prüfungsvorbereitung erhältlich.
Der gute Service prägt den Eindruck der Gäste, und die hohe Schule des Services verdient allen Respekt. Mit dem neuen Servicelehrbuch hat GastroSuisse eine solide Basis für die Grundausbildung geschaffen. Das Servicelehrbuch ermöglicht den Auszubildenden einen praxisbezogenen Einstieg in die anspruchsvolle Tätigkeit als Servicefachangestellte, als Restaurationsfachfrau ciqd -koekicno.
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