Bereits zum dritten Mal werden am Donnerstag, 20. Juni, im Zürcher Kaufleuten die besten Lehrmeister des Jahres in den Kategorien Fleischfachmann, Bäcker- Konditor/Konditor-Confiseur, Restaurationsfachmann und Koch ausgezeichnet. GastroJournal und Bischofszell Nahrungsmittel verleihen den mit 10'000 CHF pro Kategorie dotierten Preis "Zukunftsträger 2013" für besonderes Engagement in der handwerklichen Berufsbildung.
Die besten Chefs der Gastronomiebranche im Jahr 2013 sind Kurt Jaun aus Neuenegg, David Parrat aus Saignelégier, Daniel Aeschbach aus Wetzikon und Priska Schudel aus St. Gallen. Sie werden ausgezeichnet für das herausragende Engagement beim Vermitteln von Grundlagen, Handwerk, Wissen und Fachkompetenz, die soziale Integration, die Förderung der Lernenden und ihrer Dhqdqvflitsqfa yzaoi csx Nduutahsnd ffe Sviwacqzeddzo.
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