Mit der Einführung der Pop-Up Stores in die top Eventgastronomie hat Gauls erneut sein innovatives Potential bewiesen und einen Trend gesetzt. Die mobilen 20 Fuß Übersee-Container sind mit hochleistungsfähiger Küchentechnik ausgestattet, die auf die Themen italia, bbq, asia und coffee & bakery abgestimmt ist. Nur Strom und Frischwasser kommen von außen, alles andere ist an Bord. So geht state-of-the-art "Plug & Cook". Angeliefert werden die Container über einen Logistik-Partner per LKW mit Bordkran.
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