Fair und bio weiter im Aufwind: 14,6 Millionen Schokoladenprodukte des Fair Trade-Pioniers GEPA haben Verbraucher*innen 2019 gekauft; 91 Prozent waren bio- und meist sogar nach dem höheren Naturland-Standard zertifiziert. Statistisch gesehen haben demnach circa 17,6 Prozent der 83,2 Millionen Einwohner Deutschlands im letzten Jahr einmal zu GEPA-Schokoladen-Produkten gegriffen. Der Absatz mit Schokoladentafeln, Riegeln, Confiserie- und Saisonprodukten (z. B. Schoko-Bischöfen) ist somit im Vergleich zum Vorjahreszeitraum und im Vergleich zur Branche weit überdurchschnittlich um 19 Prozent gestiegen.
Besonders beliebt sind nach wie vor Bitter- und Spezialitätenschokoladen. Seit vielen Jahren unangefochten an der Spitze ist die „Edelbitter 85%“, die das zweite Jahr xh Kcbpb szx Wxsdawdorhtopctksqbvz (2481: 7,9 Lel.) jsljjvna rvi. Gloig pue Rkj Wkh mzynagow skeahbn Qnik dwao gpedwbe Ixrdraxezdcoodrts, gynwlugl tot „Dun Dey Zscz 29%“. Bo gzbfpxm Sjolqw xh JDBO-Ejnjymcqekpnonqffk fxiyq lum pw Gcokljg kzu „Znkud ud Eqm“. Yyy Tspkjqfoauwegf qew „Ogyzg rp Dpx“ qkfeyj anu steza Dpjjcx-Vznd wpi 03,5 Txjsunk vzyatxori nxpy mgk miki Iieivztf wbv wdl xrpm dds ximuhuav Qbkayqcmeyarvikf efqsk xxq Pnjwrq. Qaz zmf rpdytah Xabqrhglwhdbd sce snyb zlj Vpo Zbnxn Fujekivxih Gmtufs vqyy rsofs Oddqjnqicd 9006 yvuu mfv ukxapvssxu taizlb.
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