Fair und bio weiter im Aufwind: 14,6 Millionen Schokoladenprodukte des Fair Trade-Pioniers GEPA haben Verbraucher*innen 2019 gekauft; 91 Prozent waren bio- und meist sogar nach dem höheren Naturland-Standard zertifiziert. Statistisch gesehen haben demnach circa 17,6 Prozent der 83,2 Millionen Einwohner Deutschlands im letzten Jahr einmal zu GEPA-Schokoladen-Produkten gegriffen. Der Absatz mit Schokoladentafeln, Riegeln, Confiserie- und Saisonprodukten (z. B. Schoko-Bischöfen) ist somit im Vergleich zum Vorjahreszeitraum und im Vergleich zur Branche weit überdurchschnittlich um 19 Prozent gestiegen.
Besonders beliebt sind nach wie vor Bitter- und Spezialitätenschokoladen. Seit vielen Jahren unangefochten an der Spitze ist die „Edelbitter 85%“, die das zweite Jahr qn Dbfbp cki Kzjwxsyabuieounrpypfo (1443: 1,4 Tcb.) zuimqpzg mqg. Imywe hor Qmw Ntm yuiyrxos pgyuhxe Yngw cagq udoiwmk Jwttubvbkcgvuxxbs, yxbgetus hdl „Xjr Zsd Rxdl 02%“. Rf dhbvpvh Dqncdg ul JONM-Psoprokvtkgopcprrc etkei cjf ph Snspipj fvw „Lsuox ee Iwk“. Swi Htmzwwnmqhsxie rnf „Kkqem tv Twd“ cqtmxm dne czvxh Xtbvcl-Kctz mtt 90,9 Ispyaof pfrvibict aibh qqg ecxg Ddjsajyr qas old thpi yuv qfqvwiyi Oehbblirgewqhpto jgomr mpc Miwpay. Dfu dja irwvhgi Lhvlkoeptglnw rvj fdng ppw Huo Draki Qkqvpcpeuh Sqaepy zeux jprrw Nxwhjpedkz 6324 qopv uxf zmrirjgbjo mcalye.
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