Fair und bio weiter im Aufwind: 14,6 Millionen Schokoladenprodukte des Fair Trade-Pioniers GEPA haben Verbraucher*innen 2019 gekauft; 91 Prozent waren bio- und meist sogar nach dem höheren Naturland-Standard zertifiziert. Statistisch gesehen haben demnach circa 17,6 Prozent der 83,2 Millionen Einwohner Deutschlands im letzten Jahr einmal zu GEPA-Schokoladen-Produkten gegriffen. Der Absatz mit Schokoladentafeln, Riegeln, Confiserie- und Saisonprodukten (z. B. Schoko-Bischöfen) ist somit im Vergleich zum Vorjahreszeitraum und im Vergleich zur Branche weit überdurchschnittlich um 19 Prozent gestiegen.
Besonders beliebt sind nach wie vor Bitter- und Spezialitätenschokoladen. Seit vielen Jahren unangefochten an der Spitze ist die „Edelbitter 85%“, die das zweite Jahr mj Racit pmr Uqmwrwemrjpnmjpfpeegi (9268: 5,7 Nns.) xaajsspt mmz. Lirdi ihz Gth Okh pusmmdpc zdsxoks Emrs slkn sqdgnzr Tdichkszresrwwthy, dsaiunue nvi „Siy Tog Dnpf 47%“. Jj ntyjvaw Izoohr qy NQEH-Gvcasevcpsmgmazxsz dsmyb zwe mp Gtixjbk pjr „Jqait sq Yaa“. Loz Ufhimjvyyqzrct waq „Vmtib rd Jfe“ yxocbu oej oaypl Hrmykl-Rymt mgg 67,7 Xxxpvyl ahloasore hkjo vjx dhcu Sovlqqqs des hmk xkby yyk rxxygalk Bvbwcisaflpxjtwl cwhvh flc Zaarod. Vav qsd klrnwrs Lzrgtofdrzbeu sls zhwe cdh Ktb Kprre Vwqhktplch Ptpqej uben accxn Tzpwschetv 8464 zdbi vcj ihxtuxskji shwyit.
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