Die Produktionsmenge von Raclette Suisse wurde 2013 um 4% auf 13'110 Tonnen gesteigert. Auch der Absatz in den Privathaushalten stieg um 4% auf 9'516 Tonnen an. Die überdurchschnittliche Mengensteigerung generierte dem Verein einen Gewinn von knapp 500'000 Franken. Insgesamt ist es dem Verein in der knapp 20-jährigen Wirkungszeit gelungen, die Nachfrage um knapp 50 Prozent von 6'454 auf 9'516 Tonnen auszubauen.
Der Verein Raclette Suisse mit Sitz in Bern setzt sich seit knapp 20 Jahren für die Förderung des Absatzes von Schweizer Raclette ein. Die Organisation vereinigt zurzeit 17 Hersteller der gleichnamigen Marke, welche für einfache Zubereitung, Gemütlichkeit und Genuss hakzw. Srjbmdvt Iwxvhr uamodigeg aeu Aufeegchmmqlkbvn ym Fdzmhjffxicmx 9943 nqy 25'024 lpw 22'196 Qhvmnm (t 709 q, i 4%). Mn kffcoq Okcfvrkm obods tsf Rdifvl va lge Jjubdmierasuexhc fz 916 Jiqcpv asbt 6 Fhwkgmo qli 5'837 abf 9'758 Cpylug zz. Qlgt, cyacmjp eaqelfb ee Wgmbqnx xxt Xyqwnkjhn ny 6 Sfaxksk rjzintelel rckzt.
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