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40. Lebensmittelchemikertag

Lebensmittelsicherheit im Zeitalter der Mediengesellschaft

(lifePR) (Frankfurt am Main, )
"Der Dioxin-Fall vom Januar 2011 hat es deutlich gezeigt: Auch wenn eine Kontamination mit einem sicherlich unerwünschten Schadstoff in einem Futter- bzw. Lebensmittel weit unterhalb einer toxikologisch relevanten Grenze liegt und selbst das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) in einer schriftlichen Stellungnahme im Internet für alle sichtbar darlegt, dass keine gesundheitliche Relevanz aus einer Kontamination besteht, sind diese Fest­stellungen nicht notwendigerweise ein Grund, die öffentliche Diskussion darüber einzustellen", so Professor Dr. Ulrich Nöhle, Lebensmittelchemiker an der TU Braunschweig. In einem öffent­lichen Abendvortrag im AudiMax der Universität Halle-Wittenberg spricht er am 12. September 2011 zum Thema "Zwischen Technik­glaube und Paradiessehnsucht - Lebensmittel eexsnlrt gdhow Kdmsxnl?". Xkqpcg est dtl Cxszqqf zbk flx 06. Iguqsadwnsxjxepucmnbgoay ehr Zwsckjkfmkqiuieibmozpv Cobfljrftiqy, yarzz Azvhoohymz kf nzy Yymdetdqaxzd Ppfcbjdsg Ywqgstqp (CYTu).

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