Vor der in der kommenden Woche in Berlin beginnenden Verbraucherschau Grüne Woche hat Franz-Josef Möllenberg, Vorsitzender der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), dazu aufgefordert, die im Zuge einer neuen Veröffentlichung über den hohen Fleischkonsum in Deutschland entstandene Aufmerksamkeit zu nutzen, um über die Situation der in der deutschen Fleischbranche arbeitenden Menschen zu diskutieren. Dem von der Heinrich-Böll-Stiftung, BUND und der Zeitung "Le Monde diplomatique" herausgegebenen "Fleischatlas" zu Folge, hat der steigende Fleischkonsum in der Welt drastische Folgen für Umwelt und Menschen, vor allem in Entwicklungs- und Schwellenländern.
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