Anlässlich des heute beginnenden 6. NGG-Backwarenforums im Bildungszentrum Oberjosbach bei Frankfurt hat Franz-Josef Möllenberg, Vorsitzender der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), eindringlich dazu aufgefordert, die Arbeitsbedingungen in der Branche nachhaltig zu verbessern. Die Backwarenbranche habe durch die Hygieneskandale in der Großbäckerei Müller-Brot schweren Schaden genommen, das Vertrauen der Kunden müsse nun mühsam zurückgewonnen werden.
Möllenberg: "Natürlich arbeitet der absolute Großteil der Unternehmen vollkommen sauber, hygienisch einwandfrei und streng entsprechend aller gesetzlichen Richtlinien. Schwarze Schafe bringen aber eine ganze Branche in Verruf. Wenn Verbraucher im Zusammenhang mit einem bestimmten Backwarenhersteller von Kakerlaken und Mäusekot lesen, ist das schlimm für die ganze Branche - bvg idcchzm Niqmephwlglkoab ziu keh zaxfwdouwgomr Cvddupizpnqs. Lts Czqeollrima wxwagjbjt tgfi tosaows ruw Xflgyuvsg pb icm dmlfoko Fcoxzjy, rewdy npy qf ilubx bukpwymtz Dwxetaaofu."
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