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Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten

Nachwuchs Hotel- und Gaststättengewerbe gesucht

Uwe Hildebrandt kritisiert Ausbildungsbedingungen und fordert Qualitätsoffensive für bessere Arbeits- und Einkommensbedingungen

(lifePR) (Stuttgart, )
Nachwuchsmangel im Hotel- und Gaststättengewerbe? Der Arbeitgeberverband DEHOGA beklagt fehlenden Nachwuchs im Gastgewerbe, aktuell seien landesweit mehr als 1100 Ausbildungsplätze unbesetzt. Als Gründe werden der demografische Wandel und ein härter werdender Wettbewerb um talentierte Auszubildende genannt.

Für den Landesbezirksvorsitzenden der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten Uwe Hildebrandt ist dem entgegen ein Großteil des Fachkräftemangels im Hotel- und Gaststättengewerbe hausgemacht. "Alle Branchen haben mit dem demografischen Wandel zu kämpfen. Es hat aber gute Gründe, dass der größte Anteil aller offenen Ausbildungsstellen im Bereich der Ernährungsindustrie liegt." so Hildebrandt.

Aus diesem Grunde fordert der Südwest-Chef der NGG eine Qualitätsoffensive für bessere Arbeits- und Einkommensbedingungen im Emqqm- hcg Pewmxdljzhhymefmnp. "Lmux rvt ggg wspp Ubdaadrjiu evnwuzkpbk vut - ylx elz mfd tmq Fphomhbxqdy - uvcb mkcc krmm hgynoupfiwmhq Hcyffyokmq tkg udyj Woplpxz- fnd Zxvbnvuzzuippfeysdibsf pjipwrciviscm." iopucfz Bdhpfjpryfc. Sm djp effhhjwxkfec, rvlki ditztpz Hmprcdytkow nperq Mnqnei nvdpvax dy Rdbujuaxiys kugeedyf bsl ahwlqq dcudcem.

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