In der zurückliegenden Woche einigten sich die Bundesländer auf eine Ampel-Plakette, die die Verbraucher über die Hygienebedingungen in Gaststätten informieren soll. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), Landesbezirk Südwest, kritisiert, dass die Regelungen nicht weit genug führen würden.
Uwe Hildebrandt, Landesbezirksvorsitzender im Südwesten, fordert für die Verbraucher neben dem berechtigten Informationsbedürfnis über die Hygienezustände auch Informationen über die Arbeits- und Entlohnungsbedingungen ein. "Gerade im Hotel- und Gaststättengewerbe gibt es hinsichtlich den Arbeitsbedingungen gewaltige Unterschiede. Während die eine Gaststätte die Tarifverträge für die Branche anwendet, Überstunden bezahlt oder in Freizeit ausgleicht, betreibt die Gaststätte auf der anderen Straßenseite Lohndumping und verlangt von den Mewfbijbbaqnp khikaicmsm Gaaffnoclr", tygziof Cxaybbktroi.
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Uwe Hildebrandt, Landesbezirksvorsitzender im Südwesten, fordert für die Verbraucher neben dem berechtigten Informationsbedürfnis über die Hygienezustände auch Informationen über die Arbeits- und Entlohnungsbedingungen ein. "Gerade im Hotel- und Gaststättengewerbe gibt es hinsichtlich den Arbeitsbedingungen gewaltige Unterschiede. Während die eine Gaststätte die Tarifverträge für die Branche anwendet, Überstunden bezahlt oder in Freizeit ausgleicht, betreibt die Gaststätte auf der anderen Straßenseite Lohndumping und verlangt von den Mewfbijbbaqnp khikaicmsm Gaaffnoclr", tygziof Cxaybbktroi.
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