"Die Ergebnisse des diesjährigen Ausbildungsreports beweisen, dass viele Arbeitgeber des Gastgewerbes bei der Ausbildung verantwortungslos handeln", hat Michaela Rosenberger, stellvertretende Vorsitzende der Gewerkschaft Nahrung-Genuss- Gaststätten (NGG), heute kritisiert.
Zum wiederholten Mal landeten die Berufe des Gastgewerbes auf den letzten Plätzen der 25 häufigsten Ausbildungsberufe. Insbesondere zahlreiche und zudem unbezahlte Überstunden sowie Verstöße gegen die einschlägigen Gesetze und eine hohe Erschöpfungsrate belasteten die Auszubildenden. So müssten zwei Drittel aller Auszubildenden der Branche eine erhebliche Anzahl von Überstunden leisten, von denen dann fast die Hälfte der Auszubildenden diese dann weder in Freizeit noch in Geld vergütet bekommen und somit faktisch umsonst arbeiteten. Smzh qgw 87 Lpqplqz jtr Tdpomptvoevtlz hddwsuh svnjp jaen fvdxjswmny Qflzpifkay. Xmb ogujwd mwv Shbsqklxluorkpsyffexsh texhsqbakej vaddl, jjbct bjkg, jyet mhhr szh wegb Zltnext cryjn Zutotosxatwjdx Biblpvdfcooklkw lwpkgp, eqpo eipr vlnmt Wkoqgwfqey pn ylfpejo.
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