Unter der Führung des ebenfalls neu formierten Redaktionsteams mit Chefredakteur Hans-Herbert Seng sowie den Redakteurinnen Stefanie George und Jeannine Linnepe rücken Erfolgskonzepte- Reportagen aus der Breite der gastronomischen Zielgruppe sowie Management- und Marketingthemen stärker in den Vordergrund.
Darüber hinaus sind die klassischen Fachthemen aus den für die Branche relevanten Produktsegmenten konsequenter an Entwicklungen und Innovationen in ihren jeweiligen Märkten ausgerichtet.
Ein dynamisches Layout mit überwiegend großflächigen Bildmotiven sowie zahlreichen Kurzinfo-Kästen führen die Leserinnen ksa Diqhk mht Uxfkemcnm uowkldjvkndf onvsg anh Tqauul.
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