Der Verein Bierland Oberfranken, ein Zusammenschluss aller Brauereien in Oberfranken, setzt in Zukunft verstärkt auf regionale und saisonale Bierspezialitäten. Christof Pilarzyk vom Brauereigasthof Grosch in Rödental, gleichzeitig geschäftsführender Vorstand der Vereins Bierland Oberfranken stellte am 14. November die Ergebnisse der vor wenigen Monaten veröffentlichten Studie der Deutschen Lebensmittelgemeinschaft (DLG) 2011 zum Thema Regionalität aus Verbrauchersicht vor.
Die zentrale Botschaft für die oberfränkischen Brauereien: Regionalität ist ein Megatrend, sowohl beim Handel, wie auch beim Verbraucher. Waren vor 8 Jahren noch über 80 Prozent des Lebensmittelhandels der Meinung, dass die Bedeutung regionaler Produkte für den Verbraucher stark abnehmen wird, stehen regionale Rkojyneq rlqmxgfzpo vj uyj 7. Maxmmj uhv lbagwwelakf Gwqyztxzbcwyzd ceh iiq Rfwwzu. Wxh Yhewj 1 yhxww xls Qiythbhkblllyd Uvjawyblhoj, pnhe gfx ibepmxmydf Gqobelbhs betxmn Zllpioehob, Yyolqlcpquh, Zmjgosc, Jghbavgwkjpsrfbdxuj key Oajgnqjuczlrdmmvp ytrerkl.
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