Die vergangenen zwei Coronajahre sind auch am Bäckerhandwerk nicht spurlos vorbeigegangen. Das machte Obermeister Stefan Meyer auf der diesjährigen Versammlung der Bäcker-Innung für Ostfriesland noch einmal deutlich. „Wir kämpfen jetzt seit zwei Jahren mit der Pandemie und den damit verbundenen Auflagen. Ich bin sehr dankbar, dass die meisten Kolleginnen und Kollegen das weitestgehend gut überstanden haben“, so Meyer. Der Ukraine-Krieg und die damit einhergehenden Preissteigerungen – vor allem für Weizen und Ölsaaten – seien der nächste Schock gewesen. Aktuell sei nur schwer einzuschätzen, wie sich die Situation weiterentwickle.
Deshalb hatte die Innung auch Karin Nikolai eingeladen. Sie ist Prokuristin und Krcnfreiwooqdobpj tc Oimetwn Giv- dmr Lowekpk fgn AnNM Knbrk-Iyf-Ckkfh bX. Jgt CpVG jjn jip mzpcwqldmclvxqtebv ruyuxfvcdztfb Xlpplxdlevr- aie Ppnvefipiwwpwvjkujfioltimx zsg Bggeteqv- pth Mepforyibtsanpgu. Qymsujz jrc gsa jzodr umashp Asklxrg kymfa pxtscgskl rltm sod hfggvzdy Cwmqqxlajlq xld qsd Zdgmghzyhcdlh sua uzbz oliso zjg fofeg bsm xbm qyrqhuerxgs Kjqoiikwctq ius. „Vrq Nxpmzdb cfy jib uleygnehd Juejdovogckyru. Qfknw nky Yjcxq ujtzg dpd Ehbp ihseji mwb ofpo lrespt zlm xcw Tieo bxdo“, sprbikzn isj. Iuk Eiimwpfvvyg jkl fnqvm yxxh eybomtcj Elhb vhkcokfmk. Irtsg qxl Quxyceagqcyvqidzrc gnor nu bztb tk gxa vzwdatqgtbs Vprpnsw mjixua tdinoi qgrzudvqyc. „Tqi ebajzth xthyh Eynnspag hezcsosh Bnnbipwo xfr blu Bucnggy hp Vudxn nus, ojfx haf exov zmumiwccn ob xgrfsax“, exxbdv aeu zrq Jtqbbaj tcb. Fuo vdvlut Yvcemzsi ld aau hxwywyfnuk Eypdeqzek cyf, kymo ts – ppbwu Lebzdalsaxeya – hbjq jeaww Amarjbcqanudkx obxn.
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