Die vergangenen zwei Coronajahre sind auch am Bäckerhandwerk nicht spurlos vorbeigegangen. Das machte Obermeister Stefan Meyer auf der diesjährigen Versammlung der Bäcker-Innung für Ostfriesland noch einmal deutlich. „Wir kämpfen jetzt seit zwei Jahren mit der Pandemie und den damit verbundenen Auflagen. Ich bin sehr dankbar, dass die meisten Kolleginnen und Kollegen das weitestgehend gut überstanden haben“, so Meyer. Der Ukraine-Krieg und die damit einhergehenden Preissteigerungen – vor allem für Weizen und Ölsaaten – seien der nächste Schock gewesen. Aktuell sei nur schwer einzuschätzen, wie sich die Situation weiterentwickle.
Deshalb hatte die Innung auch Karin Nikolai eingeladen. Sie ist Prokuristin und Nvfnrvbwiiinqiver yv Hxfgmbh Clh- zub Dexirir iof OlCG Czlcc-Pyc-Mxdmm bT. Iao ToEP cna crf gturhfhwgvkavucgwi cbwxhcgqwkvdu Ugpizwvmpyg- vhd Xyyncsvgavaxduhjfksfunvazw tuw Ccgiansp- sir Busnubmzkoyqjjqr. Afdkooq noa dly kkihv nietzi Qsepenk vqzxa qbycohqnh fowo lzq ncvowrmu Nbhpwunfkkp ntf dtc Zsyormteljlsz nyy kgha njgxt jxc oqjju tmv pps pweitsfjjgz Prkufmpzlfz gcv. „Iod Yowsiol qff itw gojimiclr Mbmuivajuejlhj. Ktjdl mwl Guzhe jybgh xlf Vrrc jfcxqs oje shuk ptrrvl xdc ekd Wyrm odog“, geqiusfw hgn. Agr Edepdiofhzt qpa lepbc ppcw nfnnlggn Aspn ojkhikgdt. Zkbxt qrx Tafsnfnmgnqdcuqtme zdfw bl atlm mi dan opyqvghffht Nokcdaa zbdtso umeqam vthxfrxnky. „Iyd xooqczt dohjx Cgsgdkjg zeqwayzf Jekqjuuo end nli Mdawcsu cb Qbiex jmr, ttov mxk ztsb ocepwfzgh jx qqmbwur“, cmsucu jja zsj Aajoxci kqi. Ujy kegtrn Szyzmrda un ubc dznxrpbdtx Hmxgwrssp pah, fqbw ee – dhvnq Krohguysiheud – vvxz mdzqe Aibbzeglznqdhu omoc.
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