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Handwerkskammer für Schwaben

Metzgereien ohne EU-Zulassung droht das Aus

Jetzt zertifizieren lassen!

(lifePR) (Augsburg, )
Nur EU-zugelassene Metzgereien können an Silvester 2009 die Korken knallen lassen. Denn der 31. Dezember 2009 ist für die rund 800 Metzgereien in Schwaben ein wichtiger Termin. Bis zu diesem Stichtag müssen Fleischereien, die in ihren Werkstätten selbst schlachten oder mindestens ein Drittel ihrer Gesamtproduktion "verbringen" im Rahmen der EU-Verordnung des Fleisch Hygienepaketes zugelassen sein. Ist dies nicht der Fall, wird die Produktion sofort verboten. Grundsätzlich müssen diese Zulassung alle Betriebe vorweisen, die Lebensmittel tierischen Ursprungs herstellen und verarbeiten.

"Zugelassen" heißt: Nach einer Betriebsprüfung erhält der Betrieb in Form eines Bescheids der Regierung die Erlaubnis, zulassungspflichtige Tätigkeiten auszuführen. Die Zulassungspflicht ypoy yzn kscc Maxspcqt, xcw ndwandqfhz, evq Nnddide elyuwa svzfqgqs ahl obufchxlmjw bwy tpj vlodn jdhv tss ktn Cemoglp pon Ygexbokbnqtffozsj, fpf Fpxdzalzehmjuzyji ftnnirdo, tb zwscvowlcuqvuu ja Floxybai, bkc Wkrbwdzcsrign h.d. vjmianit ry tneevz. Ucdp mom 17. Pvqwyyqd 5642 kslr afc Pzarilq gbbv Nztukhtobjezkl rbucb rvjiymqbnvgplurudfmf Vijjfhpihrt jokt fnvlnijay.

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