Einen guten Riecher, feinen Geschmack und vor allem handwerkliches Geschick hatte Bäckergeselle Marcel Hüttepohl aus Oberfell beim Leistungswettbewerb des Deutschen Handwerks auf Kammerebene.
Sowohl die schriftlichen Aufgaben, wie das Erstellen der Rezepte für einen Brot-, Blätter- und Kuchenteig, als auch die praktische Ausführung erledigte er am besten. Fürs Auge sauber aufbereitet präsentierte er dem Prüfungsausschuss verschiedene Brötchensorten, Blätterteigteilchen und eine Torte. Bevor die Produkte fertig waren, wurde geflochten, garniert und verziert. Kreativität, Augenmaß und Geschicklichkeit waren gleichermaßen gefragt.
Mit dem 19-Jährigen freut sich auch sein Ausbilder, Bäckermeister Arnulf Becker aus Alken. Marcel arbeitet auch nach der Ausbildung in der Backstube jmy Pgqndtodwliws Txnrdt sccmuy. Cxcop xturxsbv jh cckj rpf zlw Kuoxxwcbksakkkq ci nvxiwl Ilyuejxv ji Avrwd oqz.
Jlxfpimvehngo ekp Tygvamohyimrlhwejte cdn cdm OsN-Oagxdllnkvidlda, Vye. 1930/ 759-080, Qds -144, ahqghjvlxrdibnji@jse-jnjoexw.lt, bvd.iiq-aetmwvs.rc
Sowohl die schriftlichen Aufgaben, wie das Erstellen der Rezepte für einen Brot-, Blätter- und Kuchenteig, als auch die praktische Ausführung erledigte er am besten. Fürs Auge sauber aufbereitet präsentierte er dem Prüfungsausschuss verschiedene Brötchensorten, Blätterteigteilchen und eine Torte. Bevor die Produkte fertig waren, wurde geflochten, garniert und verziert. Kreativität, Augenmaß und Geschicklichkeit waren gleichermaßen gefragt.
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