„Ich habe vor Freude geweint“, kommentiert Katharina Oerter aus Mayen ihren Sieg. Die Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk/Bäckerei hat in diesen Tagen den Leistungswettbewerb des Deutschen Handwerks (PLW - Profis leisten was) auf Bundesebene gewonnen. In der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim hat sie sich unter neun Mitstreitern aus ganz Deutschland durchgesetzt. Im dreitägigen Wettbewerb überzeugte die 24-Jährige die Juroren mit ihrem sachkundigen Wissen zu Zusammensetzung, Bekömmlichkeit und Geschmack der Backwaren bei einem Verkaufsgespräch. Auch beim Anrichten einer Platte mit Canapés und dem kunstvollen Verpacken eines Gugelhups konnte sie punkten. Highlight war das von ihr gestaltete Schaufenster zum Thema „Wein und Dgct“.
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