Nach sechs Monaten Meisterkurs sind elf Konditoren und 18 Maurer zum praktischen Teil der Meisterprüfung angetreten. In den Werkstätten der Bildungsakademie Rottweil haben sie unter den Augen der Prüfer ihre Aufgaben bewältigt.
Für die Konditoren galt es zunächst, eine Situationsaufgabe zu lösen, die ihnen die Prüfer erst am Tag der Prüfung bekannt gegeben hatten. Im Anschluss setzten sie innerhalb von drei Tagen ihr Meisterprüfungsprojekt um. Dabei handelt es sich um ein fiktives Angebot, dass sie im Vorfeld umfassend in ihren Dokumentationsmappen ausgeführt und kalkuliert hatten. Neben einigen Pflichtprodukten, wie Baumkuchen, Schaustück und Pralinen, fertigten die angehenden Meister auch eigene Kreationen kx – ckrfsjds Vuwewhxm-Hiqscufqfb xyw Raghtwcaoqpz, Bkpbmbxa-Xdheyqcve-Zeofxrm smd Eslswkp-Ddglhgruj-Yqomwxrm.
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