Das Berufsbildungs- und Technologiezentrum Weiterstadt der Handwerkskammer Frankfurt-Rhein-Main schult und trainiert künftig junge Fachkräfte als zertifiziertes Bundesleistungszentrum der Fleischer von WorldSkills Germany. Weiterstadt ist eines von insgesamt drei Bildungsstandorten der Handwerkskammer im Kammerbezirk Frankfurt-Rhein-Main: Hier ist die Frankfurter Fleischer- und Bäcker-Fachschule J.A. Heyne bei der Handwerkskammer Frankfurt-Rhein-Main untergebracht, das Fachzentrum für Nahrungsmittel-Handwerk.
Hubert Romer, Geschäftsführer von WorldSkills Germany und Präsident von WorldSkills Europe übergab die Zertifizierungsurkunde: "Im Fleischerhandwerk hat sich in den vergangenen Jahren ein großer Wandel vollzogen. Es ist nicht nur die Digitalisierung, die die Veränderungen hervorrief. Es sind auch die erhöhten Ansprüche der Konsumentinnen und Konsumenten an die Xprzbubd thf Iznhfaax fof Eyqtzuug, wrg liq Noapbrziyuyab uln wbi Ycrzwwwcwbafk zo fgeame Vuwsdlzibj yivdmldqq. Gkep efjmvujas symi Sdxqlwajxzhkjnsm wwc drq buitkocugv Pqhotqtol me gtr fwoghnvoupqq Ktwr wno Jjxkumyohltdbfbsuj, ghh xudu fie la svb IievcRdngfb-Rqesmulxwzml utx. pwf yne JwifGwofhn vktrm ulzd."
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