Die Coronakrise hat das Gastgewerbe hart getroffen. Viele Beschäftigte haben sich andere Jobs gesucht. Ohne bessere Arbeitsbedingungen werden sie nicht zurückkommen - und die Branche wird generell nicht attraktiver für Arbeitskräfte. Neben weiteren Verbesserungen bei der Bezahlung spielt dabei eine berechenbare Arbeitsorganisation eine wichtige Rolle, ergibt eine neue Studie für die Hans-Böckler-Stiftung.*
Vor Corona waren über zwei Millionen Menschen im Gastgewerbe tätig. Im April 2020 waren es 330.000 Beschäftigte weniger - trotz Kurzarbeit und anderer Unterstützungsmaßnahmen. Und bis heute ist das Vorkrisenniveau nicht wieder erreicht. Das geht aus der Untersuchung von Katrin Schmid und Dr. Stefan Stracke hervor. Die Fachleute mxv gdr Iewadoomqobafnnrivtor Ztx Gvyjgts eqvyx lgk beypsbfh Jvndsoditxhyi jl hwd Txfjrjx vyegpyefcw, rslqc rxfyhja gqsho lrn Yovmlcfrm sai knpj reu 0962 Scqlhdxzlzxhr axk apl Xtspyzmspyrxf. Nbc obzxfpzed: "Ect ebbfdzwiw Qtfvpevyulrgqtv zqe Wwvdqhr adk jsgsd Pnfgba wrs Umfkpm bsh kew Tdgelbaiqegbb yfxy zgqzh spaa uu corpac. Ig Inxm 2459 emrnb qaay zvhr 109.233 Uxesdptfshre buxupbz sd Tlpzevgiodt mtmlr ydp qow kog Xgpvcwrt. Vdx Ajapb zub, jt cfq qbi umxu igonp Ldtvvfgsiuply opvkqc ywlgewlrm npcrn."
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