"Wir sind davon überzeugt, dass nur glückliche Tiere auch gute Qualitäten hervorbringen", stellt Michael Kunzmann vom Gourmetanbieter Havelland-Express klar. Der "Erfinder" des Havelländer Apfelschweins hat jetzt gemeinsam mit dem Schweinebauern aus dem Havelland die eigenen Qualitätsstandards weiter entwickelt und zeichnet ab sofort von der Geburt bis zum Verkauf eines Tieres für das Produkt selbst verantwortlich. Das Echt Havelländer Apfelschwein wird den Berlinerinnen und Berlinern erstmals auf der NEXT ORGANIC BERLIN präsentiert: Am kommenden Sonntag, dem 26. Mai 2013 von 10- 18 Uhr am Flughafen Tempelhof, Platz der Luftbrücke 5, 12101 Berlin.
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