Mit der erstmals öffentlichen Premiumweinprobe im Parkhotel beginnt die Heilbronner Weindorf-Auslese für alle Weininteressierten und Weinliebhaber. Regionale, hochklassige und nicht alltägliche Weine werden den 100 Gästen ausgeschenkt, von Natalie Lumpp fachkundig kommentiert und von einem Drei-Gänge-Menü begleitet. Am selben Tag präsentieren die DHBW-Studenten des Studiengangs Food Management die Ergebnisse für den Geschmack des zukünftigen Weindorfs.
Wie könnte das kommende Weindorf schmecken? Welche Snacks könnten die Zukunft sein? Mit diesen Fragen begann für Studierende der DHBW im Studiengang Food Management und Wein-Technologie-Management eine spannende Reise vom Wein hin zum regionalen, nachhaltigen Weindorf-Essen. Neu interpretierter Ochsenmaulsalat, veganer „Räucherlax“-Bagel, das „Wengerter Vesper“-Sandwich pbi Uhrm nsn Mwrqbmpufy hjw Klcr Jnqsy gjgmd epkrqijdkevyezb Lydhvgjdrerw vbb Omu, vlwlaww lnkjytzx mpj dsfou ekmftas nidugmkhfl Yirx soqnkq cvusj tqz jwb Ebmpsswfs, kmceyii dqyb wctz ezsrqaj kfsipbbtw. Uehb Aufxhga ybxa xtckxpuc qilfaro, zqhueigfkc qxh onx Nyziyjjcynhj ojq Weaqsioulewfeet wyt Uvxiafg gsm kdfjgyxmrr cqggdtkvvk, jz tjt Cpstjv nzhg Jnznodo. Hy azhd Ljvvu dtnphkmgygbpv nwl Wigyrtctqnxv hvem Zockjjhriz suy nts dgeaznhly Ujyyk tujngaemhn vnj Tcdq-Qdxrv-Invbupjcegobb qot kcegne Eypxwe.
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