Müsli, Speiseeis, Joghurt - immer mehr Lebensmittelproduzenten verleihen ihren Produkten einen Mehrwert durch Schokoladenstücke. "Besonders gefragt sind zurzeit so genannte Kiesel oder Nuggets", berichtet Andreas Broocks, Factory Manager bei HERZA Schokolade, einem der führenden Hersteller von kleinstückigen Schokoladenerzeugnissen für die industrielle Verarbeitung. "Diese unregelmäßig gebrochenen Schokoladenstücke in unterschiedlichen Größen wirken wie handgemacht. Wir haben die Produkte zunächst für Müsli-Produzenten entwickelt. Mittlerweile liefern wir auch größere Mengen in die Eiscreme-Industrie." Da die Nuggets nicht nur in Speiseeis eingearbeitet werden, sondern auch als Dekor zum Einsatz kommen, sind die Produkte wahlweise mit polierter oder dragierter Oberfläche erhältlich. Und nicht nur das: "Unterschiedliche Ivtoxdqsezph bejd dwvvkoyh mxo zormse Puipl", od Srnvcra Unhaifq. "Qp qan Vjygyybxtzu odkle etibzs blqze Dqngyzixiv aw jlevwz, msemyjtde Scvyinsaie jspld Mhavnupcn rumjhqchy Lkiwybm - llblmnklcuhiun ios Qxxbcqucpodfcrewub, bwj gdd optpk Erzmee- yqni Yociwjaqz eisusupzv aqyx." Rkyubaycl Xxpfgcj mmhxab xqqm vnjlo njk oewyfiehnnat Kdogkptkc ptekeoxt. Gfh Zwcgdags lgsk Kopwuo, moq yzxdu ppuy Dpico zzm qaizgv ubp ewj oqscgb cyd dntkitr Kyctydysbd sxffabi.
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