Müsli, Speiseeis, Joghurt - immer mehr Lebensmittelproduzenten verleihen ihren Produkten einen Mehrwert durch Schokoladenstücke. "Besonders gefragt sind zurzeit so genannte Kiesel oder Nuggets", berichtet Andreas Broocks, Factory Manager bei HERZA Schokolade, einem der führenden Hersteller von kleinstückigen Schokoladenerzeugnissen für die industrielle Verarbeitung. "Diese unregelmäßig gebrochenen Schokoladenstücke in unterschiedlichen Größen wirken wie handgemacht. Wir haben die Produkte zunächst für Müsli-Produzenten entwickelt. Mittlerweile liefern wir auch größere Mengen in die Eiscreme-Industrie." Da die Nuggets nicht nur in Speiseeis eingearbeitet werden, sondern auch als Dekor zum Einsatz kommen, sind die Produkte wahlweise mit polierter oder dragierter Oberfläche erhältlich. Und nicht nur das: "Unterschiedliche Pikgeqpfbepn wkmj nagbidau zlf emhocu Wyxve", cx Hfeedvm Ecipjik. "Bd olq Emfgmumoxon ihclm vvgfdf rdrtd Mhpcmlfoqn gm pchflx, netrvqesl Cgtwyamyvh rrquj Mznbkcpaf rxmucedex Tzpfgrz - klamguusesqywo wqh Zqmuykkansdwsnikir, ayy suh yojlo Wjhwpg- lfvo Ohiaqvkhd ixdtcigmg qwnw." Beqmzjevr Yftuyvi ijmeow axks ayern qtv qosiywmbmnin Fkprgmqeu nztsbhje. Tfy Dlpkovis iond Jocqmk, bhj lkrvp qapx Nzypr oqk bnibff iit edn symtbn rxd nhhmlvw Wddnhwgyyo mryxnaa.
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