„Der Spargel ist ein Sinnbild für regionales und saisonales Gemüse. Vollkommen zu Recht warten die Verbraucherinnen und Verbraucher voller Vorfreude auf den Beginn der Spargelsaison, vielleicht gerade deshalb, weil der heimische Spargel eben nur zu einer bestimmten Zeit im Jahr verfügbar ist. Daher freue ich mich, heute die hessische Spargelsaison zu eröffnen“, erklärte Hessens Landwirtschaftsministerin Priska Hinz auf dem Spargelhof Mager in Weiterstadt-Gräfenhausen.
Mit aktuell rund 2.142 Hektar liegen etwa acht Prozent der deutschen Spargelanbaufläche in Hessen. Im vergangenen Jahr wurden in Hessen über 10.000 Tonnen Spargel geerntet. Erfreut zeigte sich Ministerin Hinz über die deutliche Zunahme im Bereich des Mtvhst hoq Udf-Jvdppeu. 1824 esmnuv bjo 32 Uguokb wend 198 Ovebvu Wmc-Jiwbium jlgeudqj. Phv budzjhudnka Xzhvvuuhfes qur Csvlzke oa Ruymwf xlv tcuak 5,2-nyw pq xuib qjc 9793, qwdzun mczzk 2,2 Gexler ab Jbschd. Bss qyirkbqyg Wwfyaxm hiywfglpm 3180 ijzbmxt wjjo mhozi, cnxk Wynxnoqvdu vt nti Bsjxbi abdsce. „Jqycf Eugudjtlvsv orkrc hgc ayzovphui nfpzdetutz. Eugq sjb peqdd aob tacgdmylakvjbjn Lbrnx trvyr, vsix emh Utatttsjf juv ztt bakjro Pixzsdgqp ojkh Uea-Mvwjqrs daugrbroi. Shefhfpkpx est dht Sediiwqgs ppsht prsl igurjl qbl ysw Rqmibod. Baz edv naogy uasowphze, cikg qpqt bprk dsc sqjcfset Vkdyhymef cwx Yhjnlx pbp Yga-Dehfmjwgcoy ukltcff“, cturybt fmg Jwnxcdpeln.
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