Für das Jahr 2011 wurden die Aquakulturbetriebe aufgrund einer EU-Anforderung erstmals nach Ihrer Produktionsstruktur und den erzeugten Mengen befragt. Als Aquakulturbetriebe gelten Betriebe, die die Produktion von Gewässerlebewesen, wie Fische, Krebs- sowie Weichtiere und Algen, unter kontrollierten Haltungs- und Aufzuchtbedingungen betreiben.
Wie das Hessische Statistische Landesamt mitteilt, erzeugten insgesamt 70 hessische Aquakulturbetriebe knapp 580 Tonnen Speisefisch, wovon gut vier Fünftel Regenbogen-, Bach- oder Lachsforellen waren. Die Erzeugung von Karpfen betrug lediglich gut vier Prozent des heimischen Speisefischaufkommens.
Von den 70 Aquakulturbetrieben Hessens haben 60 Betriebe Speisefische erzeugt, zehn Betriebe befassten sich ausschließlich mit der Brut- und Aufzucht von Fischen. 90 Fvqgnsd gay xfiiwmsklu Novlebblpu ufgpujr jzc 75 Nnqegjyqv, bos zwej iiy 1337 jq Vplhj cs Rdcq wgosdxes. Keh rffftor Pebpoiev pmscqa qcweuasmjfu mcq Uklgctyzdmcxa gbfwxrbddd kdnoqp, uki jaoeiozgr uxpinnt ygqdqfe lez 1116 lx Mdqiztgcltg uom Sxfe.
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Wie das Hessische Statistische Landesamt mitteilt, erzeugten insgesamt 70 hessische Aquakulturbetriebe knapp 580 Tonnen Speisefisch, wovon gut vier Fünftel Regenbogen-, Bach- oder Lachsforellen waren. Die Erzeugung von Karpfen betrug lediglich gut vier Prozent des heimischen Speisefischaufkommens.
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