Nach den vorläufigen Ergebnissen der Bodennutzungshaupterhebung vom März dieses Jahres wurden nur 108 600 Hektar (ha) mit Winterweizen bestellt. Eine so geringe Anbaufläche wurde zuletzt Mitte der fünfziger Jahre des letzten Jahrhunderts ermittelt. Im Mittel der letzten sechs Jahre wurden sonst in Hessen ca. 159 600 ha Winterweizen angebaut. Nach Mitteilung des Hessischen Statistischen Landesamtes ist die Bodennutzung zur Ernte 2012 geprägt von den Kahlfrösten und den damit verbundenen Auswinterungsschäden im späten Winter. Anstelle des (umgebrochenen) Winterweizens wurde jedoch fast zehnmal soviel Sommerweizen ausgesät wie sonst üblich, die Anbaufläche beträgt nunmehr 21 200 ha.
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