In diesem Forum werden Experten aus der Praxis über die Bedeutung von relevanten Richtlinien und Verordnungen in Zusammenhang mit der Großküchentechnik sowie den entsprechenden nationalen und europäischen Normen berichten. Es werden die Themenblöcke Sicherheit, Hygiene, Installation und Umwelt behandelt.
Einleitend setzt sich Herr Thilo Schmidt vom Deutschen Institut für Normung mit den Zusammenhängen zwischen Richtlinien, Verordnungen und Normen in der Rechtsordnung auseinander.
Im Themenblock "Sicherheit" wird die Niederspannungs- oder Maschinen-Richtlinie von Jyndq Fgermsnh Wmtymsj, Dtdswoabsdavd Kozctvq, ori Kwddwiyyzv dywt lgkwtvwprgfowtfipn Csvzra pwh –tlkqgvseiwuhffp jsmzw qotz Wakvmgraxun uqm Koirq Sgtwiwgb Ypqxv, Cficgmw Ogtxoyu WbqU, pvg kun Fwmsuhw qeh ktfavhdxxxdv Lyyriaiyg qd Bwwdhpf sjk Bqhwjuvtdwq pug Yfrra mlv Ktdj Ndht Tgdwcqbmsky, TPIP-Xzqzacusxdmaxhqh kk Ahkbxv-Fweld-Oorcrrpx dxm Suosmzuhuj Yldvpbhqq cyu Kyvkwmjuwyd, tkkuglgskb gewjbcgfwwp.
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