Am 1. Mai 2009 erfolgte der definitive Ausstieg aus der staatlichen Milchkontingentierung.Die HOCHDORF-Gruppe hat auf Grund dieser neuen Ausgangslage entschieden, wieder einen Teil der Milchmenge bei Direktlieferanten zu beziehen und damit unter anderem die Verbindung zur Basis zu stärken. Dank erfolgreichen Produkten und wegen des liberalisierten Milchmarktes erhält die Sicherstellung der Milchversorgung eine entsprechend hohe Bedeutung.
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